...，食用不当容易发生腹痛腹泻、恶心呕吐等不适症状。怎样品蟹又能既充分领略到秋蟹的绝佳风味，又无健康之虞呢？ 广东省佛山市中医院治未病中心主治营养医师张年说，中医认为，蟹能健肾壮筋骨，但性大寒，故孕妇、婴幼儿以及体质虚寒、脾胃虚弱的人不宜多吃。...
...（《本经》中品） 【释名】螃蟹（《蟹谱》）、郭索（扬雄《方言朴子》） ，雄曰螂，雌曰博带 宗奭曰︰此物每至夏末秋初，如蝉蜕解。名蟹之意，必取此义。 时珍曰︰按︰傅肱《蟹谱》云︰蟹，水虫也，故字从虫。亦鱼属也，故古文从鱼。以其横行，则曰螃蟹...
...【主治】捣敷久疽疮，无不瘥者（藏器）。 【发明】慎微曰︰蟹非蛇鳝之穴无所寄。故食鳝中毒者，食蟹即解，性相畏也。沈括《笔谈》云︰关中无蟹，土人怪其形状，收干者悬门上辟疟。不但人不识，鬼亦不识也。 时珍曰︰诸蟹性皆冷，亦无甚毒，为最良。鲜蟹和...
...（宋《开宝》） 【集解】志曰︰石蟹生南海，云是寻常蟹尔，年月深久，水沫相著，因化成石，每遇海潮即飘出。又有一种入洞穴年深者亦然。皆细研水飞，入诸药相助用之。 颂曰︰近海州郡皆有之。体质石也，而都与蟹相似，但有泥与粗石相著尔。 时珍曰︰按︰...
...蟹 【释名】螃蟹、郭索、横行介士、无肠公子。雌名：博带。 【气味】咸、寒、有小毒。 【主治】杀莨菪毒，解鳝鱼毒、漆毒，治疟及黄疸，捣成膏兴疥疮、癣疮。捣出汁滴耳聋。 【附方】 ...
...石蟹【主治】捣敷久疽疮，无不瘥者（藏器）。【发明】慎微曰︰蟹非蛇鳝之穴无所寄。故食鳝中毒者，食蟹即解，性相畏也。沈括《笔谈》云︰关中无蟹，土人怪其形状，收干者悬门上辟疟。不但人不识，鬼亦不识也。时珍曰︰诸蟹性皆冷，亦无甚毒，为最良。鲜蟹和...
...蟹（《本经》中品）【释名】螃蟹（《蟹谱》）、郭索（扬雄《方言朴子》），雄曰螂，雌曰博带宗奭曰︰此物每至夏末秋初，如蝉蜕解。名蟹之意，必取此义。时珍曰︰按︰傅肱《蟹谱》云︰蟹，水虫也，故字从虫。亦鱼属也，故古文从鱼。以其横行，则曰螃蟹。以其...
...石蟹（宋《开宝》）【集解】志曰︰石蟹生南海，云是寻常蟹尔，年月深久，水沫相著，因化成石，每遇海潮即飘出。又有一种入洞穴年深者亦然。皆细研水飞，入诸药相助用之。颂曰︰近海州郡皆有之。体质石也，而都与蟹相似，但有泥与粗石相著尔。时珍曰︰按︰顾...
...病名。因食不洁之蟹中毒。见《诸病源候论·食蟹中毒候》。证见胸闷烦乱，精神不安，或更见腹痛，吐利不止等。治宜解毒温中。《本草纲目》卷四载有解蟹毒药，如苏汁、藕汁、冬瓜汁、干蒜汁、芦根汁、橙皮、丁香等。...
...热烈赞美和大声呼唤。 诗的首句带出蟹在海洋中的名声，下句指它的肉上生骨，长相奇特（因蟹属甲壳动物，其胸、背、脚均为硬壳，如 骨头般）。余二句咏蟹本无心肠，故无所顾忌，浑身是胆，在海龙王处横行。既突出横行无忌的性格，又与首句互相呼应。蟹的横行...
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